CHÂTEAU VALLOUVIÈRES 2003 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Vallouvières 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Sur le terroir calcaire caillouteux de Pech-Ménel (la colline des cieux), les Poux cultivent syrah, grenache et carignan qu'elles élèvent longuement en cuve (trois ans). Le résultat est ce vin grenat aux reflets légèrement tuilés, qui respire les fruits rouges mûrs et les épices orientales (curry). Franc et rond, ce 2003 montre du caractère avec ses tanins encore serrés, qui invitent à le carafer avant de le déguster sur un lapin de garenne au thym.

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Détail du vin Château Vallouvières 2003 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Vallouvières 2003 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Vallouvières 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Vallouvières 2003 rouge ont-elles été produites ? 6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Vallouvières 2003 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Vallouvières 2003 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

6 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA DOM. DE PECH-MÉNEL

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-chinian