CHÂTEAU THÉNAC 2011 - blanc

Sud-Ouest • Bergerac

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin exceptionnel

Château Thénac 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Cette vaste propriété (200 ha) s'est affirmée comme une valeur sûre dans les rouges. Son bergerac rouge Fleur du Périgord 2011 (8 à 11 € ; 50 000 b.), issu d'un élevage mi-cuve mi-fût, obtient une étoile pour sa belle charpente et sa concentration. Il mérite d'attendre un à trois ans pour permettre à son fruité sous-jacent de s'épanouir et à ses tanins boisés de se fondre. Le domaine montre aussi un grand savoir-faire en blanc, témoin ce bergerac sec « à déboucher pour les grandes occasions », selon un membre du jury. Né des trois cépages de la région, sauvignon en tête, il a séjourné neuf mois en barrique puis six mois en cuve. L'élevage lui a légué de jolies notes beurrées et toastées, alliées à des senteurs de fruits blancs (poire). Après une attaque vive et franche, le palais se révèle remarquablement ample, gras et long, souligné d'une fine acidité. Cette bouteille tiendra au moins trois ans. On la verrait bien avec une piccata al limone.

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Détail du vin Château Thénac 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Thénac 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Thénac 2011 blanc a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Thénac 2011 blanc ont-elles été produites ? 2 400 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Thénac 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Thénac 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

2 400 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SCEA CH. THÉNAC

la Fiche du producteur

Appellation :

Bergerac