Le guide
La boutique
Vin exceptionnel
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette vaste propriété (200 ha) s'est affirmée comme une valeur sûre dans les rouges. Son bergerac rouge Fleur du Périgord 2011 (8 à 11 € ; 50 000 b.), issu d'un élevage mi-cuve mi-fût, obtient une étoile pour sa belle charpente et sa concentration. Il mérite d'attendre un à trois ans pour permettre à son fruité sous-jacent de s'épanouir et à ses tanins boisés de se fondre. Le domaine montre aussi un grand savoir-faire en blanc, témoin ce bergerac sec « à déboucher pour les grandes occasions », selon un membre du jury. Né des trois cépages de la région, sauvignon en tête, il a séjourné neuf mois en barrique puis six mois en cuve. L'élevage lui a légué de jolies notes beurrées et toastées, alliées à des senteurs de fruits blancs (poire). Après une attaque vive et franche, le palais se révèle remarquablement ample, gras et long, souligné d'une fine acidité. Cette bouteille tiendra au moins trois ans. On la verrait bien avec une piccata al limone.
Détail du vin Château thénac
Garde :
-
Production :
2 400 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 à 12 °C
Les vins du même vigneron
15 à 20 €
Vous cherchez d’autres vins Bergerac ?
1jour1vin, vous propose en vente privée et au meilleur prix un large choix de vins issus des plus beaux vignobles.
15 € offerts sur votre 1ère commande, inscrivez-vous !
Les vins du guide
NOS VINS SIMILAIRES
- Vins SCEA CH. THÉNAC
- Vins Bergerac
- Vins Sud-ouest
Ventes privées du guide
COMMENTAIRE