CHÂTEAU PICHON-LONGUEVILLE BARON 2007 • 2e cru clas. - rouge

Bordelais • Pauillac

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Château Pichon-longueville Baron 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Si le château à l'architecture résolument éclectique remonte au XIX^es., le cru a été constitué au XVII^es. par Jacques de Pichon, baron de Longueville. 2007 est le premier millésime élevé dans le nouveau chai souterrain construit par Axa. S'annonçant par une robe sombre à reflets noirs, il développe un bouquet intense associant le pain grillé, la cerise cuite, la vanille et la cannelle. Après une attaque ample, généreuse et dénuée d'agressivité, les tanins manifestent leur présence avec distinction par une saveur cacaotée qui souligne l'élégance de la finale. De très belles perspectives de vieillissement (dix ans et plus). Tout aussi bien constitué, élégant et voué à la garde, le second vin, Les Tourelles de Longueville 2007 (23 à 30 €), décroche également deux étoiles.

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Détail du vin Château Pichon-longueville Baron 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pichon-longueville Baron 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pichon-longueville Baron 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Pichon-longueville Baron 2007 rouge ont-elles été produites ? 154 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Pichon-longueville Baron 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pichon-longueville Baron 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

154 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. PICHON BARON

la Fiche du producteur

Appellation :

Pauillac