Château Paul Blanc 2008 rouge :
L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Le Château Paul Blanc fut la propriété de l'amiral de Grasset, aux ordres de Ferdinand II de Bourbon, roi de Naples et des Deux-Siciles. Depuis 1998, Nathalie Blanc-Marès est aux commandes. Elle propose une très belle bouteille avec ce 2008 élevé douze mois en fût de chêne, magnifique dans sa robe grenat aux reflets brillants. Intensité et complexité caractérisent le nez: la puissance des épices, des arômes de venaison et de cuir s'allient à la douceur des notes de cacao, de confiserie et de moka. La bouche, charnue, est soutenue par des tanins enrobés. Une note mentholée apporte une touche de fraîcheur à cet ensemble équilibré qui s'étire longuement en finale sur les fruits cuits et le café torréfié. À déguster sur une belle viande rouge ou sur un dessert au chocolat. Du même propriétaire, le Mas Carlot 2008 rouge Les Enfants terribles décroche une étoile pour sa complexité aromatique (cerise mûre, épices douces, réglisse, olive, cuir, vanille), sa rondeur et sa finesse en bouche.
Détail du vin
Château Paul Blanc 2008 rouge
Quelle note du Guide Hachette le vin Château Paul Blanc 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ?
Le Château Paul Blanc 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable.
Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
Combien de bouteilles de Château Paul Blanc 2008 rouge ont-elles été produites ?
5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
Comment est élevé le vin Château Paul Blanc 2008 rouge ?
Ce vin est élevé en fût.
À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Paul Blanc 2008 rouge ?
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.
Production :
5 000 bouteilles
COMMENTAIRE