CHÂTEAU OLIVIER 2011 • Cru clas. - blanc

Bordelais • Pessac-léognan

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin remarquable

Château Olivier 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Construit au XII^es. et transformé aux XIV^e et XVIII^es., ce château, qui a gardé son allure de forteresse, est l'un des plus anciens des Graves. Au XIV^es., il servit même de relais de chasse au Prince Noir au temps de l'apogée de l'Aquitaine médiévale. Il appartient à la famille de Bethmann depuis 1886. Après un coup de cœur décerné au 2010, ce 2011 reste de très haut niveau. Son expression aromatique surprend agréablement par sa complexité. Elle décline toutes les facettes du sauvignon (cépage majoritaire avec 78 %) : tomate verte, bourgeon de cassis et agrumes, en passant par quelques notes muscatées. Des touches de pain grillé et de miel complètent cette palette qui se retrouve au palais. Frais en attaque, gras et de belle longueur, l'ensemble laisse une réelle impression d'harmonie. Il se bonifiera au cours des trois prochaines années.

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Détail du vin Château Olivier 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Olivier 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Olivier 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Olivier 2011 blanc ont-elles été produites ? 23 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Olivier 2011 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Olivier 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Garde :

Production :

23 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

SAS CH. OLIVIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan