CHÂTEAU LA DOMEQUE Cuvée Aimé 2001 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château La Domeque Cuvée Aimé 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2004

S'il a hérité d'une exploitation familiale, Frédéric Roger ne s'est pas contenté de perpétuer la tradition. Percevant la nouvelle tendance, il écarte le carignan, d'ailleurs mal adapté à son terroir de terrasses, et assoit son vignoble sur la syrah et le grenache. Il opte pour l'élevage en barrique, qu'il maîtrise parfaitement, témoin deux millésimes retenus dans les deux derniers Guides, et surtout ce remarquable 2001: la bouche est ample, avec du gras et de la longueur; la fraîcheur accompagne un délicat fumet de chêne.

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Détail du vin Château La Domeque Cuvée Aimé 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Domeque Cuvée Aimé 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Domeque Cuvée Aimé 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2004 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Domeque Cuvée Aimé 2001 rouge ont-elles été produites ? 5 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Domeque Cuvée Aimé 2001 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Domeque Cuvée Aimé 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

Production :

5 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

GAEC ROGER ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Corbières