CHÂTEAU LA CABANNE 2007 - rouge

Bordelais • Pomerol

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin cité

Château La Cabanne 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

La famille de J.-P. Estager exploite plusieurs vignobles en Libournais. En pomerol, nous avons d'abord retenu la Cabanne dont le nom remonte au XIV^es., époque où se trouvaient ici les cabanes des serfs et des colons qui défrichaient les terres. Aujourd'hui, on y produit un vin de couleur foncée, au bouquet naissant mais profond, qui demande un peu d'aération pour libérer un boisé épicé et vanillé, ainsi qu'une note florale. Chaleureuse et puissante, la bouche laisse davantage apparaître le fruit. Les tanins serrés et élégants annoncent un bon vin de garde. Le Ch. Haut-Maillet 2007 (23 à 30 €) se situe plus sur les sables et comporte davantage de cabernet. Cela donne un vin à la robe légère mais plaisante, au bouquet d'épices et de tabac blond. Sa fraîcheur en bouche et ses tanins fins vont permettre de le boire prochainement, par exemple avec une blanquette de veau. Une citation également.

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Détail du vin Château La Cabanne 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Cabanne 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Cabanne 2007 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Cabanne 2007 rouge ont-elles été produites ? 27 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Cabanne 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Cabanne 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

27 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

VIGNOBLES JEAN-PIERRE ESTAGER

la Fiche du producteur

Appellation :

Pomerol