CHÂTEAU HAUT-BACALAN 2009 - rouge

Bordelais • Pessac-léognan

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château Haut-bacalan 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

Bien connue en Champagne, la famille Gonet a constitué dans le Bordelais un important patrimoine dont fait partie ce château acquis en 1998. Avec 80 % de merlot, ce vignoble est sans doute un peu atypique, mais cela n'empêche pas son vin de se montrer particulièrement harmonieux. Son bouquet est d'une grande complexité: des fruits noirs et de la réglisse, puis du graphite, de la vanille, du tabac et du cèdre. Ample et élégant, le palais porté par des tanins soyeux marie avec bonheur des saveurs fruitées et boisées. La longue finale confirme le potentiel de ce 2009 à laisser deux à cinq ans en cave, puis à servir sur des viandes rouges, du canard et du gibier.

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Détail du vin Château Haut-bacalan 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut-bacalan 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut-bacalan 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut-bacalan 2009 rouge ont-elles été produites ? 27 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut-bacalan 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut-bacalan 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

27 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

MICHEL GONET ET FILS

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan