CHÂTEAU GOMBAUDE-GUILLOT 2011 - rouge

Bordelais • Pomerol

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Gombaude-guillot 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Après deux millésimes remarquables, dont un coup de cœur pour le 2010, Claire Laval signe un 2011 tout aussi réussi, dans une année pourtant plus compliquée. Très coloré, profond, ce pomerol dévoile un bouquet frais et élégant, qui évoque la violette, les baies noires, la cerise et le toasté. Ample, rond et suave en attaque, le palais reste près du fruit, étayé par des tanins fermes, par un boisé ajusté et par une fine acidité qui donne du nerf et de l'allonge.

Ch. Gombaude Guillot : Le vigneron

Claire Laval est à la tête depuis 1983 d'un vignoble familial créé en 1860 au coeur du plateau de Pomerol, aujourd'hui 8ha certifiés bio et répartis entre les crus Gombaude-Guillot (7ha) et Clos Plince, acquis en 1996.

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Détail du vin Château Gombaude-guillot 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Gombaude-guillot 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Gombaude-guillot 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Gombaude-guillot 2011 rouge ont-elles été produites ? 17 550 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Gombaude-guillot 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Gombaude-guillot 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Gombaude-guillot 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Gombaude-guillot 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : faisan rôti.

Garde :

2017 - 2025

Production :

17 550 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. GOMBAUDE GUILLOT

la Fiche du producteur