CHÂTEAU GOMBAUDE GUILLOT 2007 - rouge

Bordelais • Pomerol

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château Gombaude Guillot 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Ce vignoble est entré dans la famille Laval avec la dot apportée par l'arrière-grand-mère de l'actuelle gérante. La maison occupe l'ancien bistrot construit face à l'église. Les deux crus conduits en bio certifié sont sélectionnés. Le Château Gombaude Guillot s'affiche dans une robe presque noire et offre un bouquet déjà ouvert où, à côté du bois et du fruit, défilent la violette, le tabac et la pierre à fusil. La texture en bouche est très dense, presque massive, charpentée par des tanins serrés et racés. La saveur prend bien la suite du bouquet. L'ensemble devrait s'affiner assez vite. Le Clos Plince 2007 (15 à 23 €) est cité. Coloré, il est plus marqué par les fruits frais (griotte, myrtille, cassis). La bouche tout aussi fruitée est encadrée par des tanins qui demandent à s'assouplir.

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Détail du vin Château Gombaude Guillot 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Gombaude Guillot 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Gombaude Guillot 2007 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Gombaude Guillot 2007 rouge ont-elles été produites ? 18 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Gombaude Guillot 2007 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Gombaude Guillot 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

18 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

SCEA FAMILLE LAVAL

la Fiche du producteur

Appellation :

Pomerol