CHÂTEAU FOUGAS Maldoror 2011 - rouge

Bordelais • Côtes-de-bourg

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Château Fougas Maldoror 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

L'une des références de l'appellation, qui renoue avec le coup de cœur grâce à cette cuvée Maldoror, hommage au célèbre ouvrage d'Isidore Ducasse, dit Lautréamont. Le 2011 rejoint ainsi ses glorieux aînés de 2003, 2001, 1998 et 1995. Jean-Yves Béchet réserve 12 ha de ses vignes à son fleuron, né de ceps de merlot (75 %) et de cabernet-sauvignon cultivés en bio et, depuis 2010, en biodynamie. Le résultat est remarquable : robe rouge rubis aux reflets violines ; bouquet complexe de fruits noirs et rouges, de violette, de poivre, de réglisse et de cèdre ; bouche franche, ample et puissante mais sans dureté aucune, tapissée par des tanins ronds et soyeux qui laissent en finale une sensation de grande harmonie. Une bouteille de noble extraction, à encaver pour les trois à cinq ans à venir.

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Détail du vin Château Fougas Maldoror 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Fougas Maldoror 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Fougas Maldoror 2011 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Fougas Maldoror 2011 rouge ont-elles été produites ? 55 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Fougas Maldoror 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Fougas Maldoror 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

55 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

CH. FOUGAS

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg