CHÂTEAU FONTAINEBLEAU 2012 - rouge

Provence • Coteaux-varois-en-provence

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Château Fontainebleau 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Ce vin de caractère déploie de bons arômes fruités de cassis et de griotte, de poivre et de cacao. On retrouve cette palette jusqu'en finale dans un palais bien structuré autour de tanins fermes, qu'il conviendra de laisser s'affiner encore un peu.

Dom. Fontainebleau En Provence : Le vigneron

L'eau est omniprésente au Château Fontainebleau: fontaines moussues et canaux de pierre de l'époque romaine forment un véritable réseau d'irrigation. Racheté en 2009 par Jean-Louis Bouchard, président d'une société de services numériques, ce domaine enclavé dans la forêt a retrouvé tout son dynamisme après avoir subi d'importants travaux de rénovation. Sous l'impulsion de l'oenologue Valérie Courrèges, il est en conversion bio/biodynamie depuis 2013.

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Détail du vin Château Fontainebleau 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Fontainebleau 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Fontainebleau 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Fontainebleau 2012 rouge ont-elles été produites ? 5 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Fontainebleau 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Fontainebleau 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Fontainebleau 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Fontainebleau 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de bœuf.

Garde :

2015 - 2018

Production :

5 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

DOM. FONTAINEBLEAU EN PROVENCE

la Fiche du producteur