CHÂTEAU FILHOT 2010 • 2e cru clas. - blanc

Bordelais • Sauternes

Prix : 30 à 50 € blanc tranquille

Vin très réussi

Château Filhot 2010 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014

Contrairement à ce qui se pratique dans la plupart des crus du Sauternais, on vinifie ici en cuve Inox, à basse température, et non dans le bois, l'idée étant de préserver le fruit et la fraîcheur, d'autant plus que l'encépagement offre une place non négligeable au sauvignon (36 %). Puis l'élevage se fait en barrique (un tiers neuve, un tiers d'un vin et un tiers de deux vins) et vient « arrondir » les angles de la liqueur. Le 2010 se présente dans une robe jaune paille brillant et livre un bouquet discret mais fin de fruits blancs et d'agrumes soulignés par une note minérale. En bouche, l'expression aromatique évolue vers de délicates nuances de miel, de confiture et de fruits exotiques ; la liqueur est très agréable, sans lourdeur, apportant une rondeur aimable contrebalancée par une juste fraîcheur. L'ensemble laisse le souvenir d'un vin élégant et très équilibré, à laisser mûrir sagement jusqu'à l'horizon 2018-2020, et plus encore.

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Détail du vin Château Filhot 2010 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Filhot 2010 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Filhot 2010 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Filhot 2010 blanc ont-elles été produites ? 50 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Filhot 2010 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Filhot 2010 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 09 °C.

Garde :

Production :

50 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 09 °C

Producteur :

CH. FILHOT

la Fiche du producteur

Appellation :

Sauternes