CHÂTEAU FALFAS Le Chevalier Élevé en fût de chêne 2009 - rouge

Bordelais • Côtes-de-bourg

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château Falfas Le Chevalier élevé En Fût De Chêne 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Ancienne terre noble, ce vignoble est commandé par un château du début du XVII^es. À la fin du Grand Siècle, Gaillard de Falfas, président à mortier du parlement de Guyenne, lui légua son nom. Depuis plus de vingt ans, John et Véronique Cochran l'exploitent en biodynamie. Cette cuvée naît de vénérables ceps de soixante-quinze ans; les cabernets sont majoritaires dans son assemblage. Après un élevage de près de deux ans, ce Chevalier a gardé son armure de chêne. D'un grenat intense et jeune, il s'environne de notes boisées et toastées et de senteurs d'amande grillée, une touche de pruneau perçant à l'arrière-plan. Ample, charnue, bien équilibrée, la bouche est de belle tenue, malgré des tanins sévères et un merrain dominateur. Un ensemble solide à oublier trois à cinq ans en cave pour obtenir un meilleur fondu. La cuvée principale Ch. Falfas 2009 (11 à 15 €; 50 000 b.), bien construite, équilibrée et fruitée, obtient une étoile. On l'attendra un an ou deux."

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Détail du vin Château Falfas Le Chevalier élevé En Fût De Chêne 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Falfas Le Chevalier élevé En Fût De Chêne 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Falfas Le Chevalier élevé En Fût De Chêne 2009 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Falfas Le Chevalier élevé En Fût De Chêne 2009 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Falfas Le Chevalier élevé En Fût De Chêne 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Falfas Le Chevalier élevé En Fût De Chêne 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

CH. FALFAS

la Fiche du producteur

Appellation :

Côtes-de-bourg