CHÂTEAU DE NOUVELLES Cuvée Vieilles Vignes 2007 - rouge

Languedoc • Fitou

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château De Nouvelles Cuvée Vieilles Vignes 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Depuis 1834, au château de Nouvelles, des générations se succèdent avec pour seul but l'accomplissement de leur métier de vigneron. Certaines ont beaucoup souffert et les femmes ont pris le relais avec courage pendant les deux dernières guerres. Cet héritage est toujours présent et se reflète dans les vins du domaine où la tradition se mêle à la recherche de l'excellence. Cette cuvée issue à majorité de carignan s'impose par sa puissance. La robe profonde affiche une teinte rubis. Le nez puissant offre des notes de fruits rouges très mûrs relevées d'un soupçon de poivre. D'abord satinée, la bouche évolue vers plus de puissance, exprimant la myrtille, la cerise et le pruneau. Les tanins fondus contribuent à l'harmonie de l'ensemble qui séduira dès aujourd'hui sur des noisettes de chevreuil.

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Détail du vin Château De Nouvelles Cuvée Vieilles Vignes 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Nouvelles Cuvée Vieilles Vignes 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Nouvelles Cuvée Vieilles Vignes 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Nouvelles Cuvée Vieilles Vignes 2007 rouge ont-elles été produites ? 25 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Nouvelles Cuvée Vieilles Vignes 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Garde :

Production :

25 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

16 à 17 °C

Producteur :

CH. DE NOUVELLES

la Fiche du producteur

Appellation :

Fitou