CHÂTEAU DE NOUVELLES Cuvée Prestige 2011 - blanc

Roussillon • Muscat-de-rivesaltes

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Château De Nouvelles Cuvée Prestige 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Telle une oasis au coeur de l'austérité des terres cathares, le domaine est bâti autour des ruines d'un château du XII^es. dont sont encore visibles la tour carrée et la chapelle. Il est la propriété de la famille Daurat-Fort depuis plusieurs générations. Le grand-père Robert a toujours été un ardent défenseur des vins doux naturels dans cette partie audoise de l'appellation. Il a transmis son patrimoine, son savoir-faire et surtout sa passion à son fils Jean et à son petit-fils Jean-Rémy. Après l'avoir frôlé dans le millésime 2010, le muscat obtient cette année le coup de coeur. Derrière une robe d'or jaune brillant s'élèvent des arômes enivrants d'iris et de glycine mêlés à des notes d'agrumes confits, d'amande grillée et de fruits exotiques. La bouche dévoile une liqueur puissante ""apaisée"" par une finale d'une belle fraîcheur. Le jury, inspiré, imagine cette bouteille tour à tour sur du foie gras d'oie, sur de l'agneau à la menthe ou, plus classiquement, sur un sorbet à l'orange."

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Détail du vin Château De Nouvelles Cuvée Prestige 2011 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Nouvelles Cuvée Prestige 2011 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Nouvelles Cuvée Prestige 2011 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Nouvelles Cuvée Prestige 2011 blanc ont-elles été produites ? 8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Nouvelles Cuvée Prestige 2011 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Nouvelles Cuvée Prestige 2011 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :

Production :

8 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

CH. DE NOUVELLES

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscat-de-rivesaltes