CHÂTEAU DE HAUTE-SERRE Cuvée Prestige Géron Dadine de Haute-Serre 1999 - rouge

Sud-Ouest • Cahors

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château De Haute-serre Cuvée Prestige Géron Dadine De Haute-serre 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2002

Georges Vigouroux vinifie de nombreux châteaux de l'appellation. Celui de Haute-Serre, présent et très bien noté dès les premières éditions du Guide, offre un 99 remarquable par son potentiel, fruit d'un élevage sous bois soigné. Sa couleur sombre est signe d'une bonne concentration. Au nez, le boisé, très présent à travers des accents vanillés, épicés et torréfiés, enveloppe un coeur de fruits confits. L'attaque franche introduit une bouche trapue, solidement campée sur des tanins encore austères. Cependant, le bois ne masque pas complètement la chair, fraîche et aromatique. Un vin qu'il faut attendre pour lui permettre de s'affiner. Dans la même lignée, signalons la cuvée Prestige 99 du Château de Mercuès (100 à 149 F, une étoile). Les deux sont de purs auxerrois.

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Détail du vin Château De Haute-serre Cuvée Prestige Géron Dadine De Haute-serre 1999 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château De Haute-serre Cuvée Prestige Géron Dadine De Haute-serre 1999 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château De Haute-serre Cuvée Prestige Géron Dadine De Haute-serre 1999 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2002 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château De Haute-serre Cuvée Prestige Géron Dadine De Haute-serre 1999 rouge ont-elles été produites ? 19 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château De Haute-serre Cuvée Prestige Géron Dadine De Haute-serre 1999 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château De Haute-serre Cuvée Prestige Géron Dadine De Haute-serre 1999 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

19 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

MAISON GEORGES VIGOUROUX

la Fiche du producteur

Appellation :

Cahors