CHÂTEAU CROIX-MOUTON 2012 - rouge

Bordelais • Bordeaux supérieur

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Croix-mouton 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Domaine acquis en 1997 sur la rive droite de la Dordogne, à l'ouest de Fronsac. Un vignoble bien situé sur l'île du Carney car, lors des grandes crues d'hiver, seule la butte (motte ou « mouton ») échappait à la montée des eaux. Sur ses sols argilo-limoneux, le merlot se plaît. Il domine largement l'assemblage de ce vin gourmand, très fruité au nez comme en bouche, bâti sur des tanins soyeux. Jeunesse et finesse.

Jean-philippe Janoueix : Le vigneron

Descendant d'une de ces familles corréziennes très implantées en Libournais, Jean-Philippe Janoueix a étudié et obtenu un MBA d'économie aux États-Unis avant de s'installer et de produire en lalande-de-pomerol, en appellations régionales puis en saint-émilion grand cru.

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Détail du vin Château Croix-mouton 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Croix-mouton 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Croix-mouton 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Croix-mouton 2012 rouge ont-elles été produites ? 310 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Croix-mouton 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Croix-mouton 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2018.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Croix-mouton 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Croix-mouton 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de porc.

Garde :

2015 - 2018

Production :

310 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 °C

Producteur :

JEAN-PHILIPPE JANOUEIX

la Fiche du producteur