CHÂTEAU CHAUVIN 2005 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Chauvin 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Béatrice Ondet et Marie-France Février sont les descendantes de Victor Ondet, qui acheta les premières vignes en 1891. Leurs vins, pourtant tout en discrétion, sont régulièrement retenus par nos dégustateurs. C'est qu'ils y décèlent la race, le potentiel et le côté classique qui sont l'apanage des bons vins de garde. Le 2005 présente bien ces caractères. Son bouquet marie agréablement les fruits rouges à un boisé fin et vanillé. La mise en bouche, souple et ronde, est vite relayée par une matière aux accents de fruits à noyau (cerise) et aux tanins serrés et cacaotés, qui assureront à cette bouteille un bon vieillissement. À découvrir sur une côte de boeuf.

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Détail du vin Château Chauvin 2005 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Chauvin 2005 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Chauvin 2005 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Chauvin 2005 rouge ont-elles été produites ? 55 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Chauvin 2005 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Chauvin 2005 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

55 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA CH. CHAUVIN

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru