CHÂTEAU CAZAL VIEL Vieilles Vignes 2011 - rouge

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2015

Vin très réussi

Château Cazal Viel Vieilles Vignes 2011 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2015

Cette cuvée composée à 75 % de syrah libère un bouquet intense de fruits rouges (griotte) agrémenté d'une pointe mentholée et camphrée. Veloutée et suave, l'attaque introduit un palais gourmand et chaleureux (cerise à l'eau-de-vie) soutenu par une fine minéralité qui apporte une fraîcheur bienvenue. Des tanins souples et fondus soutiennent cet ensemble harmonieux, qui s'étire dans une longue finale réglissée.

Scea Cazal Viel : Le vigneron

Henri Miquel, qui fut président de l'appellation saint-chinian, cultive avec son fils Laurent ce domaine situé au coeur de l'appellation, acquis par sa famille en 1791. Plus de 85% de la production est exporté vers quatre continents.

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Détail du vin Château Cazal Viel Vieilles Vignes 2011 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Cazal Viel Vieilles Vignes 2011 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Cazal Viel Vieilles Vignes 2011 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2015 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Cazal Viel Vieilles Vignes 2011 rouge ont-elles été produites ? 65 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Cazal Viel Vieilles Vignes 2011 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Cazal Viel Vieilles Vignes 2011 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2017.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Cazal Viel Vieilles Vignes 2011 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Cazal Viel Vieilles Vignes 2011 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de bœuf grillée.

Garde :
2015 - 2017
Production :
65 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
16 à 18 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saint-chinian
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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