CHÂTEAU CANTENAC 2007 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Cantenac 2007 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Ce domaine familial typique de Saint-Émilion est commandé par un manoir entouré d'un petit parc où trône un magnolia de plus de trois cents ans. Les vignes alentour reposent sur les sables, les graves et les argiles bleues. Depuis la disparition de son mari, Nicole Roskam gère ce cru, secondée par deux de ses fils. Son 2007 est un vin pourpre qui évoque la cerise et le cassis. La bouche, également très fruitée, plus mûre, développe une chair élégante reposant sur une bonne trame tannique. Dans un an ou deux, on pourra commencer à servir cette bouteille sur une large palette culinaire, par exemple sur des volailles aux pruneaux, une lamproie à la bordelaise ou un risotto aux cèpes.

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Détail du vin Château Cantenac 2007 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Cantenac 2007 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Cantenac 2007 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Cantenac 2007 rouge ont-elles été produites ? 36 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Cantenac 2007 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Cantenac 2007 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

36 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA CHÂTEAU CANTENAC

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru