CHÂTEAU CANON SAINT-MICHEL 2001 - rouge

Bordelais • Canon-fronsac

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

Château Canon Saint-michel 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005

Il semble important de garder un oeil sur cette propriété qui progresse régulièrement depuis le millésime 1998 qui coïncide avec la reprise en main du vignoble. Ce 2001 est tout simplement remarquable. L'oeil est séduit par la robe pourpre profond, le nez comblé par des notes de fruits confits (pruneau), de grillé toasté et de vanille. Les tanins, suaves et veloutés en attaque, évoluent avec une belle présence et beaucoup de finesse aromatique. Une superbe bouteille à ouvrir dans quatre à six ans. Signalons sa composition: 60 % de merlot, 30 % de cabernet-sauvignon, 5 % de cabernet franc et 5 % de malbec, assemblage qui donne une expression intéressante du terroir argilo-calcaire et argilo-sableux de l'AOC après un élevage raisonnable de douze mois en barrique.

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Détail du vin Château Canon Saint-michel 2001 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Canon Saint-michel 2001 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Canon Saint-michel 2001 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Canon Saint-michel 2001 rouge ont-elles été produites ? 22 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Canon Saint-michel 2001 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Canon Saint-michel 2001 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 18 °C.

Garde :

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

18 °C

Producteur :

DOM. JEAN-YVES MILLAIRE

la Fiche du producteur

Appellation :

Canon-fronsac