CHÂTEAU CANON CHAIGNEAU 2008 - rouge

Bordelais • Lalande-de-pomerol

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Château Canon Chaigneau 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2012

Un coquet domaine de 21 ha, à l’écart des grands axes. Il est commandé par une longère girondine ornée d’un mascaron – comme on en voit par milliers à Bordeaux sur les façades de style classique. L’encépagement, traditionnel en Libournais, fait la part belle au merlot, mais comprend 5 % de pressac, nom local du malbec. Dans le verre, on découvre un vin charmeur, d’un pourpre intense. On y respire le fruit mûr et le bon bois. La mise en bouche dévoile une chair douce et onctueuse, où l’on retrouve les arômes du nez, qui rappellent la confiture de mûres. L’équilibre est assuré par des tanins serrés mais enrobés. Un vin très «mode», ensoleillé, qui plaira à beaucoup de monde et conviendra à de nombreux mets. On suggère du bœuf de Chalosse, des pommes de terre truffées, des cardons à la moelle… Une petite garde semble préférable (deux ou trois ans).

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Détail du vin Château Canon Chaigneau 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Canon Chaigneau 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Canon Chaigneau 2008 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2012 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Canon Chaigneau 2008 rouge ont-elles été produites ? 12 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Canon Chaigneau 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Canon Chaigneau 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 °C.

Garde :

Production :

12 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

17 °C

Producteur :

SCEA MARIN-AUDRA

la Fiche du producteur

Appellation :

Lalande-de-pomerol