Château Bouffevent Cuvée Tradition 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
La famille Pauty exploite 30 ha de vignes et 20 ha de pommiers dans la vallée de la Dordogne. Sa cuvée Tradition, saluée l'an dernier pour sa générosité, mérite d'être citée, même si elle n'a pas la concentration de sa devancière : avec son nez discret de fruits rouges mâtinés de cuir, son attaque intense, ses tanins soyeux et sa finale fruitée et suave, ce 2012 d'une grande souplesse offre une expression agréable de ce millésime difficile. À servir dans les deux ans sur des grillades.
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Détails du vin
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Le Château Bouffevent Cuvée Tradition 2012 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
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70 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 70 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- SCEA CH. BOUFFEVENT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bergerac
- Fiche appellation
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Le vigneron
SCEA CH. BOUFFEVENT
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