CHÂTEAU BAUDARE Perle noire 2008 - rouge

Sud-Ouest • Fronton

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix

Vin remarquable

coup de cœur

Château Baudare Perle Noire 2008 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011

Créé en 1882 par Jean Vigouroux qui acheta alors 5 ha de vignes plantées sur un sol graveleux, ce domaine est conduit par la même famille depuis cinq générations et s'étend aujourd'hui sur 75 ha. Déjà prometteuse au regard, sa cuvée de pure négrette arbore une robe pourpre intense aux reflets aubergine. Le nez, enlevé et subtil, évoque les fruits rouges et noirs (le cassis, particulièrement), la violette ainsi que de délicates touches de poivre et de réglisse. Une attaque ferme introduit la bouche ronde et charnue, parfaitement équilibrée, qui gagne progressivement en volume et en onctuosité pour servir toute l'expression du fruit. Un vin élégant, au potentiel certain. Le 2008 rouge Tradition (3 à 5 €) obtient quant à lui une étoile pour sa douceur et ses tanins enrobés.

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Détail du vin Château Baudare Perle Noire 2008 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Baudare Perle Noire 2008 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Baudare Perle Noire 2008 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Baudare Perle Noire 2008 rouge ont-elles été produites ? 38 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Baudare Perle Noire 2008 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Baudare Perle Noire 2008 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

Production :

38 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

EARL CH. BAUDARE

la Fiche du producteur

Appellation :

Fronton