CHÂTEAU AUSONE 1999 • 1er gd cru clas - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : + de 100 € rouge tranquille

Vin remarquable

coup de cœur

Château Ausone 1999 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2003

On est ici parmi les plus anciens crus de Saint-Emilion, même si le château ne date que du XIX^es. et s'il n'est pas historiquement prouvé qu'Ausone, poète latin du IV^es., possédait sur ces terres une villa. Alain Vauthier, son heureux propriétaire, s'intéresse aux divers modes de culture: il s'essaye autant à la production intégrée qu'à l'agriculture biologique, sans exclure la biodynamie. Associant merlot noir et cabernet franc à parts égales, son 99 est parfait — malgré un millésime difficile. Dès le premier regard on tombe sous le charme, tant la couleur bordeaux est sombre, presque noire. Le nez a la violence de la jeunesse: fruits noirs, noisette, amande, notes animales et épicées. Autant d'arômes précurseurs d'un grand bouquet. Puis le vin se révèle très savoureux, le bois respectant le fruit et l'élégance. Ses tanins denses lui permettront de braver le temps. Tout est en place.

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Détail du vin Château Ausone 1999 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Ausone 1999 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Ausone 1999 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2003 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Ausone 1999 rouge ont-elles été produites ? 24 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Ausone 1999 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Ausone 1999 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

Production :

24 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

VIGNOBLES VAUTHIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-émilion grand cru