CHARLY NICOLLE Les Fourneaux Ante MCMLXXX 2017 - blanc

Bourgogne • Chablis premier cru

Prix : 15 à 20 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Charly Nicolle Les Fourneaux Ante Mcmlxxx 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

La qualité d'un vin ne tient pas à un chiffre, fût-il romain. Pour autant, Charly Nicolle a signé à sa façon cette nouvelle cuvée issue de vignes plantées avant 1980, année de naissance dudit vigneron. Le nez floral n'est pas perturbé par un boisé discret. Quant à la bouche, elle est dominée par la minéralité qui en fait un vin droit mais encore un peu strict.

Charly Nicolle : Le vigneron

Les arrière-grands-parents de Charly Nicolle cultivaient déjà la vigne. À la suite des générations précédentes, le jeune vigneron s'est lancé dans l'aventure. Installé à Fleys, à l'est de Chablis, il a quitté le domaine familial de La Mandelière en 2001 pour voler de ses propres ailes, choyant ses 15 ha de chardonnay, et s'est imposé comme une valeur sûre du Chablisien.

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Détail du vin Charly Nicolle Les Fourneaux Ante Mcmlxxx 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Charly Nicolle Les Fourneaux Ante Mcmlxxx 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Charly Nicolle Les Fourneaux Ante Mcmlxxx 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Charly Nicolle Les Fourneaux Ante Mcmlxxx 2017 blanc ont-elles été produites ? 5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Charly Nicolle Les Fourneaux Ante Mcmlxxx 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Charly Nicolle Les Fourneaux Ante Mcmlxxx 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2027.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Charly Nicolle Les Fourneaux Ante Mcmlxxx 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Avec quel plat servir le vin Charly Nicolle Les Fourneaux Ante Mcmlxxx 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Poissons / Spécialités françaises.

Garde :

2022 - 2027

Production :

5 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

CHARLY NICOLLE

la Fiche du producteur

Appellation :