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CHARLES HEIDSIECK Réserve

CHARLES HEIDSIECK Réserve - blanc

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Charles Heidsieck Réserve blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Chardonnay et pinot noir à parts égales (40 %) et meunier en appoint – vinifiés en cuve pour l'essentiel et pour une petite partie (5 à 10 %) en fûts bourguignons de réemploi – composent cette cuvée qui tire son caractère d'une forte proportion (50 %) de vins de réserve, jusqu'à 20 ans d'âge. Intense et complexe, le nez déploie une large gamme d'arômes : fruits exotiques, agrumes, pâtisserie, viennoiserie, crème au beurre, moka et praliné. Cette complexité se prolonge dans une bouche ronde et crémeuse, dosée avec doigté, persistante, marquée en finale par un retour des arômes pralinés. Un remarquable champagne de repas.

Champagne Charles Heidsieck : Le vigneron

La saga des Heidsieck débute avec Florens Louis, originaire d'Allemagne, qui crée en 1785 une structure à l'origine de toutes les maisons Heidsieck. Celle-ci est fondée en 1851 par son petit-neveu Charles-Camille. Ce dernier achète à Reims 47 crayères remontant à l'Antiquité pour entreposer les nombreuses cuvées qu'il entend écouler et part à la conquête des États-Unis, où il se fait l'ambassadeur de la maison. Le vignoble en propre s'étend sur 80 ha. Comme Piper Heidsieck, la marque appartient depuis 2011 au groupe EPI, détenteur de marques haut de gamme. En mars 2023, après le départ de Cyril Brun, qui avait succédé à Thierry Roset, disparu en 2014, Élise Losfelt, ingénieure agronome et œnologue, responsable des vinifications chez Moët et Chandon, a été nommée cheffe de cave.

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Détail du vin Charles Heidsieck Réserve blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Charles Heidsieck Réserve blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Charles Heidsieck Réserve blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Charles Heidsieck Réserve blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Charles Heidsieck Réserve blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2024 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Charles Heidsieck Réserve blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
2024 - 2029
Production :
-
élevage :
En cuve et en fût
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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