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CHARLES HEIDSIECK Blanc des millénaires 1995 - blanc

Champagne • Champagne
Prix : + de 100 € blanc effervescent
Guide Hachette des Vins 2013

Vin très réussi

Charles Heidsieck Blanc Des Millénaires 1995 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"L'épopée Heidsieck commence en 1777 avec l'arrivée en Champagne de Florens-Louis Heidsieck, originaire d'Allemagne. Son petit-neveu, Charles-Camille Heidsieck, fonde sa propre maison en 1851 avec l'aide de son beau-père Ernest Henriot. Personnage entreprenant et ambitieux, il développe la vente de ses vins aux États-Unis, où il vit de rocambolesques aventures durant la guerre de Sécession. L'affaire, ainsi que la marque soeur Piper-Heidsieck, appartient depuis 2011 au groupe français EPI. Cuvée prestige millésimée, le Blanc des millénaires est un pur chardonnay. Le 1995 présente toujours une belle tenue. Il offre une robe dorée, des notes de vanille et de torréfaction qui se prolongent dans un palais ample, miellé et généreux. Une forte personnalité, tout comme le Vintage 2000 (50 à 75 €; 103 146 b.), qui obtient la même note. Cet assemblage de pinot noir (60 %) et de chardonnay fait preuve d'une belle maturité aromatique, dévoilant des arômes de fruits blancs compotés. Ces notes d'évolution sont équilibrées par l'agréable fraîcheur de son corps ample et complexe. Le 1995 s'accordera avec des saint-jacques rôties aux copeaux de parmesan, le 2000 avec du foie gras poêlé. (NM)"

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Détail du vin Charles Heidsieck Blanc Des Millénaires 1995 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Charles Heidsieck Blanc Des Millénaires 1995 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Charles Heidsieck Blanc Des Millénaires 1995 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Charles Heidsieck Blanc Des Millénaires 1995 blanc ont-elles été produites ? 200 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Charles Heidsieck Blanc Des Millénaires 1995 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Charles Heidsieck Blanc Des Millénaires 1995 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 °C.

Garde :
-
Production :
200 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Champagne
la Fiche appellation

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