CHÂTEAU VALMY 2019 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Valmy 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022

La robe profonde hésite entre rouge et noir. Pas d'hésitation au nez : la complexité aromatique s'impose. Cuir, clou de girofle, épices et douce figue se mêlent. Si d'entrée le moelleux s'affiche, rapidement la puissance et la générosité s'expriment, soutenues par des tanins présents mais enrobés. Se retrouvent en finale la noix muscade et le cuir. Un vin prêt pour un gibier.

Ch. De Valmy : Le vigneron

Au pied des Albères, le Ch. Valmy, construit en 1888 par l'architecte danois Viggo Dorph Petersen, est entouré de quelque 26 ha de vignes. En 1998, Bernard Carbonnell et son épouse Martine ont fait renaître non seulement le vignoble et ses vins (réguliers en qualité), mais aussi le château en créant des chambres d'hôtes de luxe, complétées en 2014 par le restaurantLa Table de Valmy, un projet conduit par les filles des propriétaires, Anaïs et Clara.

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Détail du vin Château Valmy 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Valmy 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Valmy 2019 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Valmy 2019 rouge ont-elles été produites ? 18 520 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Valmy 2019 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Valmy 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Valmy 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Valmy 2019 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Spécialités françaises / Viandes blanches / Fromages.

Garde :

2022 - 2024

Production :

18 520 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

CH. DE VALMY

la Fiche du producteur