CHÂTEAU VALMY 2012 - rouge

Roussillon • Côtes-du-roussillon

Prix : 8 à 11 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Valmy 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

On trouve toujours beaucoup de finesse dans les vins nés de ce terroir acide des Albères, où les Pyrénées rencontrent la mer. On apprécie ici la subtilité et la précision des arômes fruités, la fraîcheur conjuguée à une belle souplesse des tanins, une rondeur raffinée et une touche originale de cacao en finale. Une force contenue et une impression de légèreté.

Ch. De Valmy : Le vigneron

Au pied des Albères, le château Valmy, construit en 1888 par l'architecte danois Viggo Dorph Petersen, est entouré de 24 ha de vignes. En 1998, Bernard Carbonnell et son épouse Martine ont fait renaà®tre le vignoble et ses vins (réguliers en qualité), mais aussi le château en créant des chambres d'hôtes de luxe, complétées en 2014 par le restaurantLa Table de Valmy, un projet conduit par les filles des propriétaires, Anaà¯s et Clara.

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Détail du vin Château Valmy 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Valmy 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Valmy 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Valmy 2012 rouge ont-elles été produites ? 20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Valmy 2012 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Valmy 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2020.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Valmy 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Valmy 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : carré d'agneau.

Garde :

2016 - 2020

Production :

20 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 17 °C

Producteur :

CH. DE VALMY

la Fiche du producteur