CHÂTEAU SOUTARD 2012 • Gd cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Soutard 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Une pointe de malbec (2 %) entre dans l'assemblage de ce beau 2012, aux côtés des classiques merlot (63 %) et cabernets. Après dix-huit mois de barrique, il livre des arômes complexes de fruits noirs, de boîte à cigare, de cèdre et de Zan. Une attaque suave et souple annonce un palais ample, charnu et goûteux, concentré sans excès, bien bâti autour de tanins denses et fins et d'une fraîcheur typique du terroir.

Scea Du Ch. Soutard (ch. Larmande) : Le vigneron

AG2R La Mondiale possède deux importants grands crus classés, situés à environ 1 km au nord de la cité médiévale : les Château Soutard et Larmande. Cru ancien (les premières traces remontent à 1513), Soutard a été acquis en 2006 par le groupe d'assurances, qui a entrepris d'importants travaux de rénovation. En 2012, le rachat (et la fusion) du cru classé Cadet Piola porte le vignoble à 30 ha d'un seul tenant, sur le plateau argilo-calcaire de Saint-Émilion, avec quelques hectares en pied de côte sableux et en coteaux argileux. Aux commandes du chai, Véronique Corporandy, conseillée par Michel Rolland.

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Détail du vin Château Soutard 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Soutard 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Soutard 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Soutard 2012 rouge ont-elles été produites ? 68 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Soutard 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Soutard 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2018 - 2026.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Soutard 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Soutard 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : canard aux cèpes.

Garde :

2018 - 2026

Production :

68 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA DU CH. SOUTARD (CH. LARMANDE)

la Fiche du producteur