CHÂTEAU SAINT-MÉRY Tradition 2016 - rouge

Languedoc • Minervois

Prix : 5 à 8 € rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin très réussi

Château Saint-méry Tradition 2016 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Aussi appréciée que dans le millésime précédent, cette cuvée résulte d'un assemblage similaire : syrah et grenache à parts égales, vinifiés en macération carbonique. On y retrouve bien des caractères du 2015 : une robe soutenue, noir d'encre, un nez exubérant, tout en fruits rouges (cerise, gelée de groseille) mâtinés d'olive noire et de tapenade ; une bouche elle aussi très expressive, mêlant le sous-bois à des notes balsamiques, dotée de tanins vifs qui lui donnent de la consistance et marquée en finale par un côté chaleureux bien méridional, qui laisse le souvenir d'un vin puissant.

Ch. Saint-méry : Le vigneron

Héritier de huit générations de vignerons et petit-fils d'un viticulteur roussillonnais venu s'établir en Minervois, Richard Labène exploite 23 ha sur deux terroirs bien distincts, l'un sec et rocailleux, sur les coteaux de Tourouzelle, l'autre de galets roulés à Marseillette, près du canal du Midi, ce qui lui offre une belle richesse d'assemblage. Avec le mont Alaric comme horizon lointain, il s'attache à marier la tradition au souffle neuf d'un jeune vigneron.

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Détail du vin Château Saint-méry Tradition 2016 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-méry Tradition 2016 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-méry Tradition 2016 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-méry Tradition 2016 rouge ont-elles été produites ? 6 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-méry Tradition 2016 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Saint-méry Tradition 2016 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-méry Tradition 2016 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 17 °C.

Garde :

2019 - 2023

Production :

6 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

15 à 17 °C

Producteur :

CH. SAINT-MÉRY

la Fiche du producteur

Appellation :