CHÂTEAU SAINT-ESTÈVE Ganymède 2021 - rouge

Languedoc • Corbières-boutenac

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Château Saint-estève Ganymède 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Après 2015, 2017, 2018 et 2019, Ganymède aligne un cinquième coup de cœur. Une régularité impressionnante pour cette cuvée raffinée et d'une séduction imparable. Un boisé fin agrémente un nez délicatement fruité. Très enrobés et de grande classe, les tanins tiennent en douceur une chair délicate, jamais démonstrative mais étirée et soyeuse, qui libère des notes gourmandes de cacao en finale. Puissance et élégance : voilà une magnifique évocation de l'appellation.

Ch. Saint-estève : Le vigneron

Dans la famille Latham, on trouve Hubert, qui tenta le premier de traverser la Manche en avion, ou Henri de Monfreid, le célèbre explorateur et écrivain. Petit-fils du second, Éric Latham, après avoir exporté du café et du cacao de la Côte-d'Ivoire, a acquis en 1984 le Ch. Saint-Estève (120 ha aujourd'hui, en conversion bio), rattaché jadis à l'abbaye de Fontfroide. Ses enfants, David et Amélie, lui ont succédé. Une valeur sûre en corbières comme en corbières-boutenac.

Vins de Corbières-boutenac

Achetez vos vins de Corbières-boutenac en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Château Saint-estève Ganymède 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Saint-estève Ganymède 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Saint-estève Ganymède 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Saint-estève Ganymède 2021 rouge ont-elles été produites ? 3 250 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Saint-estève Ganymède 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Saint-estève Ganymède 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2033.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Saint-estève Ganymède 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Garde :

2025 - 2033

Production :

3 250 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 18 °C

Producteur :

CH. SAINT-ESTÈVE

la Fiche du producteur

Appellation :