CHÂTEAU QUERCY 2012 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 30 à 50 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Château Quercy 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Né de vieux merlots (soixante-dix ans), complétés de cabernet franc, ce 2012 a fait forte impression à tous les stades de la dégustation. La robe est sombre et profonde, animée de beaux reflets améthyste de jeunesse. Le nez se révèle puissant et élégant : des fruits rouges et noirs mûrs à souhait, un bon merrain épicé et fumé, une agréable touche de pierre à fusil qui apporte de la fraîcheur. Suave et ronde en attaque, la bouche offre beaucoup de volume et de densité ; on y retrouve avec intensité les sensations olfactives, accompagnées par des tanins élégants et parfaitement intégrés. Bien que déjà fort agréable, cette bouteille mérite de vieillir pour donner sa pleine mesure.

Scea Ch. Quercy : Le vigneron

Un cru de 6,5 ha établi sur les graves de Vignonet, dans le sud de l'AOC, commandé par un curieux manoir du début du XIX^es., autrefois entouré de vieux chênes, d'où son nom. Bâtiments et vignoble (en conversion bio) ont été entièrement rénovés par la famille Apelbaum, propriétaire de 1988 à 2014, date du rachat par le Chinois Li Chen.

Vins de Saint-émilion grand cru

Achetez vos vins de Saint-émilion grand cru en vente privée avec 1Jour1Vin

Voir tous les vins

Prix affichés valables pour une livraison en France

Soyez le premier à donner votre avis

Détail du vin Château Quercy 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Quercy 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Quercy 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Quercy 2012 rouge ont-elles été produites ? 6 600 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Quercy 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Quercy 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Quercy 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Quercy 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : tournedos Rossini.

Garde :

2017 - 2028

Production :

6 600 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA CH. QUERCY

la Fiche du producteur