CHÂTEAU PIGOUDET La Chapelle 2015 - rosé

Provence • Coteaux-d'aix-en-provence

Prix : 11 à 15 € rosé tranquille

Vin très réussi

Château Pigoudet La Chapelle 2015 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Une petite moitié de grenache noir (et quelques grains de grenache blanc), de la syrah et du cabernet-sauvignon. Après une vendange nocturne, un pressurage direct et une vinification à basse température, on obtient un vin presque gris, aux légers reflets orangés, au nez délicat, complexe et vif, entre fleurs et citron vert. Cette sensation tonique se poursuit pendant toute la dégustation. Un rosé qui respire la fraîcheur, avec une touche saline en finale. C'est long et c'est bon.

Sc Pigoudet : Le vigneron

Propriété depuis 1992 de la famille Schmidt-Rabe, ce château, situé à l'extrême nord-est de l'appellation, à l'emplacement d'une ancienne villa romaine, fut la résidence d'été de l'archevêque d'Aix au XVI^es. Son vignoble couvre 40 ha à 400 m d'altitude.

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Détail du vin Château Pigoudet La Chapelle 2015 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pigoudet La Chapelle 2015 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pigoudet La Chapelle 2015 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château Pigoudet La Chapelle 2015 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pigoudet La Chapelle 2015 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Pigoudet La Chapelle 2015 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : gambas marinées à la plancha.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 10 °C

Producteur :

SC PIGOUDET

la Fiche du producteur

Appellation :