CHÂTEAU PEYRON BOUCHÉ 2015 - rouge

Bordelais • Graves

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix A boire

Vin remarquable

coup de cœur

Château Peyron Bouché 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2018

Pour être moins connu que le Ch. de Landiras, Peyron Bouché n'en demeure pas moins un fort joli cru qui bénéficie des mêmes soins. Témoin ce superbe 2015 à dominante de merlot. À l'intensité de sa robe aux reflets violines répond celle d'un bouquet frais et franc, qui affiche sa jeunesse par ses arômes complexes de fruits rouges épicés, soutenus par un subtil boisé aux nuances de cèdre. Au palais s'établit un bel équilibre des saveurs, entre arômes du raisin et tanins réglissés. Un vin très bien élevé et prometteur.

Dom. La Grave : Le vigneron

Ancien architecte, Michel Pélissié a racheté en 2008, au sud des Graves, le Ch. de Landiras. Un domaine historique, ancienne terre épiscopale au XII^es., qui a gardé le souvenir de Jeanne de Lestonnac, nièce de Montaigne et fondatrice de la Compagnie de Marie-Notre-Dame. Aujourd'hui, une belle unité (près de 60 ha), renforcée depuis 2013 par les châteaux La Ouarde et Peyron-Bouché : plus de 80 ha en tout, plantés à haute densité et conduits par le régisseur, François Puerta.

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Détail du vin Château Peyron Bouché 2015 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Peyron Bouché 2015 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Peyron Bouché 2015 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2018 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Peyron Bouché 2015 rouge ont-elles été produites ? 106 666 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Peyron Bouché 2015 rouge ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Peyron Bouché 2015 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2020 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Peyron Bouché 2015 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 17 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Peyron Bouché 2015 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de buf.

Garde :

2020 - 2028

Production :

106 666 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

16 à 17 °C

Producteur :

DOM. LA GRAVE

la Fiche du producteur