CHÂTEAU PECH-MÉNEL 2013 - rouge

Languedoc • Saint-chinian

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille A boire

Vin cité

Château Pech-ménel 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019

Marie-Françoise et Elisabeth Poux proposent une cuvée haut de gamme issue d'un assemblage de syrah (70 %) et de carignan, ce dernier vinifié en macération carbonique. La robe aux reflets brique traduit la légère évolution de ce 2013 qui demeure pourtant étonnamment jeune et intense, tant au nez qu'en bouche. À l'olfaction, des fruits mûrs et des épices ; au palais, des tanins assouplis, une fraîcheur préservée en harmonie avec des arômes persistants de garrigue et de réglisse : un vin complet, équilibré et tendre, dans sa plénitude.

Scea Dom. De Pech-ménel : Le vigneron

Au cur de la garrigue, sur une éminence (Pech), un dolmen et les vestiges d'une villa romaine témoignent de l'ancienneté de l'occupation des lieux. Les bâtiments actuels, de 1720, abritaient la bergerie des moines de Quarante. Les surs Marie-Françoise et Élisabeth Poux sont nées sur ce domaine de 55 ha dont 25 ha de vignes en conversion bio, qui produisent du saint-chinian et des vins en IGP.

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Détail du vin Château Pech-ménel 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pech-ménel 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pech-ménel 2013 rouge a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Pech-ménel 2013 rouge ont-elles été produites ? 1 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Pech-ménel 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château Pech-ménel 2013 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2023.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pech-ménel 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2019 - 2023

Production :

1 300 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA DOM. DE PECH-MÉNEL

la Fiche du producteur

Appellation :