CHÂTEAU PAVIE MACQUIN 2021 • 1er gd cru clas. B - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

rouge tranquille A garder

Vin remarquable

Château Pavie Macquin 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025

Ce grand cru, coup de cœur sur le millésime précédent, impose son évidence avec une belle maturité de raisin sur ce millésime 2021 et un caractère presque « méditerranéen » avec ses parfums de réglisse, d'olive noire et d'épices, complétés par la pointe mentholée revigorante des cabernets francs. La bouche est de très belle dimension, offrant à la fois de la finesse et de l'amplitude autour de tanins raffinés et d'une fraîcheur aux tonalités calcaires qui dessinent parfaitement la trame du vin. De longue garde assurément.

Ch. Pavie Macquin : Le vigneron

Pavie Macquin et Larcis-Ducasse en saint-émilion grand cru (1^ers crus classés), Charmes-Godard, Puygueraud, La Prade en francs-côtes-de-bordeaux, Alcée en castillon-côtes-de-bordeaux : Nicolas Thienpont, gérant de la propriété depuis 1994, est un nom qui compte dans le Libournais. Le nom de Pavie Macquin vient d'Albert Macquin (1852-1911), grand-père des propriétaires actuels, à qui Saint-Émilion doit l'usage du plant greffé qui devait sauver le vignoble ruiné par la crise phylloxérique. Vignoble de 15 ha d'un seul tenant, exceptionnellement situé sur le plateau argilo-calcaire, il est entouré de trois autres 1^ers grands crus classés : Troplong Mondot, Pavie et Trottevielle.

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Détail du vin Château Pavie Macquin 2021 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Pavie Macquin 2021 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Pavie Macquin 2021 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Pavie Macquin 2021 rouge ont-elles été produites ? 55 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Pavie Macquin 2021 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Pavie Macquin 2021 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2029 - 2040.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Pavie Macquin 2021 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Garde :

2029 - 2040

Production :

55 200 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

CH. PAVIE MACQUIN

la Fiche du producteur

Appellation :