CHÂTEAU MONTROSE 2012 • 2e cru clas. - rouge

Bordelais • Saint-estèphe

Prix : + de 100 € rouge tranquille A boire

Vin remarquable

Château Montrose 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Pourpre sombre, la robe, d'une limpidité parfaite, annonce un grand vin. Le bouquet naissant montre une intensité chaleureuse autour de notes un peu animales, bientôt relayées par des arômes de marron glacé, de grillé et de fruits rouges mûrs. À une attaque tendre et délicate succède un milieu de bouche séveux et parfaitement proportionné, sans temps mort ni dureté, adossé à des tanins soyeux, bien enrobés, et à un boisé fin ; la finale, plus austère, indique un solide potentiel.

Ch. Montrose : Le vigneron

Entouré de 95 ha de vignes d'un seul tenant, Montrose a pour seul horizon l'estuaire de la Gironde. Autrefois, ses sols très pauvres, essentiellement des graves sur argiles, étaient des pâturages couverts de bruyères, qui formaient d'immenses plaques roses lors de la floraison. Ce qui a valu son nom au domaine, transformé en vignoble à la fin du Premier Empire par Étienne-Théodore Dumoulin, développé par Mathieu Dolfuss à partir de 1866 et par les Charmolüe après 1896. Ces derniers ont maintenu intacts le prestige et la qualité de Montrose à travers tout le XX^e s., avant de céder le cru en 2006 à Martin et Olivier Bouygues, qui en ont confié en 2012 la direction à Hervé Berland et ont entrepris un vaste programme de rénovation.

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Détail du vin Château Montrose 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Montrose 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Montrose 2012 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Montrose 2012 rouge ont-elles été produites ? 220 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Montrose 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Montrose 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2028.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Montrose 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Montrose 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : rôti de bœuf en croûte.

Garde :

2019 - 2028

Production :

220 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. MONTROSE

la Fiche du producteur