CHÂTEAU MONDORION 2012 - rouge

Bordelais • Saint-émilion grand cru

Prix : 20 à 30 € rouge tranquille A boire

Vin très réussi

Château Mondorion 2012 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un quart de cabernet franc entre dans l'assemblage de ce vin aux côtés du merlot. Le nez évoque les fruits noirs mûrs et le boisé vanillé. Une palette aromatique que prolonge une bouche ample, tendre et ronde, étayée par des tanins souples et fondus.

Scea Mondorion : Le vigneron

Ce cru d'une douzaine d'hectares doit son nom au lieu-dit Mondou où il est situé et à la constellation d'Orion et ses quatre planètes centrales, comme les quatre amis qui ont fait renaître la propriété en 2000 : Giorgio Cavanna (propriétaire du Grand Enclos de Cérons), Bertrand Léon, Xavier Dauba et Vincent Bonneau. Depuis 2013, Thibault Cruse est le nouveau propriétaire des lieux ; Bertrand Léon, l'oenologue, et Frédéric Maule, le maître de chai, restent en place.

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Détail du vin Château Mondorion 2012 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Mondorion 2012 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Mondorion 2012 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Mondorion 2012 rouge ont-elles été produites ? 28 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Mondorion 2012 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Mondorion 2012 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2025.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Mondorion 2012 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Mondorion 2012 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : escalope de foie gras poêlée.

Garde :

2017 - 2025

Production :

28 500 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

SCEA MONDORION

la Fiche du producteur