CHÂTEAU L'ÉVANGILE 2019 - rouge

Bordelais • Pomerol

Prix : + de 100 € rouge tranquille A garder

Vin exceptionnel

coup de cœur

Château L'évangile 2019 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2023

L'Évangile 2019 assemble 83,5 % de merlot, 16 % de cabernet franc et une goutte de cabernet-sauvignon. Une robe sombre, un nez aussi élégant que complexe de cerise mûre, de rose, d'épices, de résine de pin et de cèdre, l'approche est intense et racée. Beaucoup de richesse et d'élégance se dégagent du palais, dense, ample, caressant, soutenu par des tanins de taffetas et par un boisé chocolaté bien enrobé?par le fruit. Une longue finale sur des saveurs de genévrier et de prune cuite offre un relief incomparable à ce (très) grand vin, d'une profondeur exceptionnelle.

Ch. L' évangile : Le vigneron

Né vers le milieu du XVIII^es., époque où il porte le nom de Fazilleau, le cru est rebaptisé L'Évangile au début du XIX^es. Il s'étend alors sur 13 ha, une superficie proche de sa taille actuelle (15 ha). Le premier tournant de son histoire se situe sous le Second Empire avec son achat par Paul Chaperon, qui fait bâtir le château et contribue à asseoir rapidement sa renommée en exploitant les qualités d'un terroir à la fois fortement typé et bien équilibré avec des argiles, des sables et des graves très pures, sur un sous-sol riche en crasse de fer. L'Évangile est vendu aux Rothschild en 1990, second tournant majeur pour ce cru qui bénéficie alors d'investissements importants et des compétences de son directeur Charles Chevallier, qui a passé la main en 2015 à Éric Kohler.

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Détail du vin Château L'évangile 2019 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château L'évangile 2019 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château L'évangile 2019 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2023 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Château L'évangile 2019 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château L'évangile 2019 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2028 - 2045.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château L'évangile 2019 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

2028 - 2045

Production :

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. L' ÉVANGILE

la Fiche du producteur

Appellation :

Pomerol