CHÂTEAU LE BON PASTEUR 2017 - rouge

Bordelais • Pomerol

Prix : 75 à 100 € rouge tranquille A boire ou garder

Vin remarquable

coup de cœur

Château Le Bon Pasteur 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2021

Magnifique réussite de ce vin à la complexité supérieure, qui fait écho au non moins superbe 2016. Un premier nez de pivoine et de cassis, suivi à l'aération de notes de Zan, d'épices douces et de moka : le bouquet est intense, varié, racé. L'attaque est superbe d'amplitude et d'élégance. Le toucher soyeux de la texture fait oublier l'édifice tannique imposant qui tient le vin en équilibre et l'accompagne dans une longue finale aux accents iodés. Puissance et finesse dans un seul et même verre.

Ch. Le Bon Pasteur : Le vigneron

Michel Rolland possédait plusieurs crus dans le Libournais, avec pour fleuron Bon Pasteur, dans la famille depuis les années 1920 : 7 ha morcelés en 23 parcelles, aux confins nord-est de Pomerol. Bertineau Saint-Vincent (5,6 ha en lalande) et Rolland-Maillet (3,3 ha en saint-émilion) complètent la propriété, passée en 2013 sous pavillon chinois (le groupe Golding basé à Hong-Kong) ; l'équipe technique est restée en place.

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Détail du vin Château Le Bon Pasteur 2017 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Le Bon Pasteur 2017 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Le Bon Pasteur 2017 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2021 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Le Bon Pasteur 2017 rouge ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Le Bon Pasteur 2017 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Le Bon Pasteur 2017 rouge ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2035.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Le Bon Pasteur 2017 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Le Bon Pasteur 2017 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Fromages / Gibiers / Spécialités françaises.

Garde :

2025 - 2035

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

CH. LE BON PASTEUR

la Fiche du producteur