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CHÂTEAU LA PAYRAL Cuvée fleurie 2020 - blanc

Sud-Ouest • Saussignac
Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2024

Vin très réussi

Château La Payral Cuvée Fleurie 2020 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2024

Trente ans après son arrivée à la tête du domaine, Thierry Daulhiac est fier d'avoir vu son vin cité dans leNew York Times. Celui-ci assemble sémillon (60 %), sauvignon et muscadelle et n'a pas connu le bois. Sa robe jaune d'or est bien celle d'un liquoreux. Son nez expressif s'ouvre sur les agrumes. Le fruit compoté s'épanouit dans un palais tout en fraîcheur, marqué en finale par une amertume tonique. Une impression de légèreté.

Ch. Le Payral : Le vigneron

Isabelle et Thierry Daulhiac ont pris la suite en 1992 de six générations à la tête de 14,5 ha de vignes implantées sur un terroir riche en silex, en AOC bergerac, côtes-de-bergerac, saussignac et rosette. Depuis 2005, ils l'exploitent en bio (en biodynamie certifiée depuis 2018). Ils replantent haies et bosquets pour favoriser la biodiversité.

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Détail du vin Château La Payral Cuvée Fleurie 2020 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Payral Cuvée Fleurie 2020 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Payral Cuvée Fleurie 2020 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2024 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Payral Cuvée Fleurie 2020 blanc ont-elles été produites ? 3 300 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Payral Cuvée Fleurie 2020 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château La Payral Cuvée Fleurie 2020 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2023 - 2029.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Payral Cuvée Fleurie 2020 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Garde :
2023 - 2029
Production :
3 300 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Saussignac
la Fiche appellation

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