CHÂTEAU LE PAYRAL Petite Fugue 2013 - blanc

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Château Le Payral Petite Fugue 2013 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

D'un jaune doré soutenu nuancé de vert, ce 2013 (sauvignon gris et sauvignon blanc) élevé six mois en fût libère des parfums intenses de fruits secs, de fleurs blanches et quelques notes muscatées. La bouche séduit par son volume et son onctuosité, et par le rappel des arômes de muscat. Une fine fraîcheur soutient l'ensemble pour lui apporter l'harmonie et lui donner de l'allonge. Un vin atypique et très plaisant.

Ch. Le Payral : Le vigneron

Isabelle et Thierry Daulhiac conduisent un domaine d'une quinzaine d'hectares implantés sur un terroir à silex. La démarche bio est poussée ici jusqu'au chai : élevage en fût sans sulfites et emploi de levures exclusivement indigènes.

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Détail du vin Château Le Payral Petite Fugue 2013 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Le Payral Petite Fugue 2013 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Le Payral Petite Fugue 2013 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Le Payral Petite Fugue 2013 blanc ont-elles été produites ? 4 500 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Le Payral Petite Fugue 2013 blanc ? Ce vin est élevé en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Le Payral Petite Fugue 2013 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2016 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Le Payral Petite Fugue 2013 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Le Payral Petite Fugue 2013 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : saumon gravlax.

Garde :
2016 - 2019
Production :
4 500 bouteilles
élevage :
En fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Bergerac
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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