CHÂTEAU LA BIDIÈRE Sur lie Vieilles Vignes Le Rocher 2015 - blanc

Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine

Prix : 5 à 8 € blanc tranquille

Vin très réussi

Château La Bidière Sur Lie Vieilles Vignes Le Rocher 2015 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

« Vieilles Vignes » : le terme n'est pas usurpé : les ceps sont âgés de soixante-cinq ans. Le vin a beaucoup de présence, livrant des parfums intenses de fruits blancs, d'ananas et de mangue, teintés de minéralité. Des impressions briochées viennent compléter en bouche cette palette complexe et mûre, avec du gras, de l'ampleur, de la puissance et de la persistance.

Thomson : Le vigneron

Établi dans un environnement vallonné et arboré, au confluent de la Sèvre et de la Maine, cet ancien domaine (1492) est fort d'un vignoble d'un seul tenant (15 ha) implanté sur un terroir de schistes assez précoce. Jean-Philippe Thomson, propriétaire depuis 2000, a restructuré les vignes et restauré le chai et le château.

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Détail du vin Château La Bidière Sur Lie Vieilles Vignes Le Rocher 2015 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château La Bidière Sur Lie Vieilles Vignes Le Rocher 2015 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château La Bidière Sur Lie Vieilles Vignes Le Rocher 2015 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château La Bidière Sur Lie Vieilles Vignes Le Rocher 2015 blanc ont-elles été produites ? 65 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château La Bidière Sur Lie Vieilles Vignes Le Rocher 2015 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château La Bidière Sur Lie Vieilles Vignes Le Rocher 2015 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 11 °C.

Avec quel plat servir le vin Château La Bidière Sur Lie Vieilles Vignes Le Rocher 2015 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : verrines de crevettes.

Garde :

Production :

65 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 11 °C

Producteur :

THOMSON

la Fiche du producteur

Appellation :

Muscadet-sèvre-et-maine