CHÂTEAU L'ENCLOS DES ROSES 2014 - rosé

Prix : 5 à 8 € rosé tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Château L'enclos Des Roses 2014 rosé : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Un rosé pâle aux reflets cuivrés issu d'un assemblage de braucol (80 %) et de duras. Le nez bien ouvert évoque un panier de fruits : agrumes, petits fruits rouges (groseille, framboise), fruits d'été (pêche, abricot), avec une touche de pierre à fusil. Légèrement perlante et vive à l'attaque, suave et aussi fruitée que le nez, la bouche finit sur des notes acidulées d'agrumes confits.

Ch. L' Enclos Des Roses : Le vigneron

Aurélie Balaran, fille de Roselyne et Jean-Marc Balaran (domaine d'Escausses), a acquis en 2007 des parcelles du château Larroze, propriété de la famille Cros dans les années 1980, et créé le Ch. L'Enclos des Roses. Elle conduit aujourd'hui un vignoble de 20 ha.

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Détail du vin Château L'enclos Des Roses 2014 rosé

Quelle note du Guide Hachette le vin Château L'enclos Des Roses 2014 rosé a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château L'enclos Des Roses 2014 rosé a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château L'enclos Des Roses 2014 rosé ont-elles été produites ? 9 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château L'enclos Des Roses 2014 rosé ? Ce vin est élevé en cuve.

Quand est-il conseillé de boire le Château L'enclos Des Roses 2014 rosé ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2015 - 2016.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château L'enclos Des Roses 2014 rosé ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Château L'enclos Des Roses 2014 rosé ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : grillades.

Garde :
2015 - 2016
Production :
9 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Gaillac
la Fiche appellation

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LES PLATS EN ACCORD AVEC Château L'enclos Des Roses 2014 rosé

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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