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CHÂTEAU HAUT JEAN REDON Cuvée Cléa 2014 - blanc

Bordelais • Côtes-de-bordeaux-saint-macaire
Prix : 5 à 8 € blanc tranquille Bon rapport qualité/prix
Guide Hachette des Vins 2017

Vin remarquable
coup de cœur

Château Haut Jean Redon Cuvée Cléa 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Cette petite cuvée de sémillon produite avec soin sur 1 ha a fait l'unanimité. Parée d'une robe aux reflets dorés, elle annonce sa richesse et sa complexité dès le premier nez, sur des notes très flatteuses de fruits confits, de rôti, d'épices et de fruits secs grillés évoquant la pourriture noble. Fort bien construit, ample, gras et rond, le palais monte en puissance, étiré par une belle fraîcheur qui lui confère un remarquable équilibre, de l'allonge et du relief. Un liquoreux précis et ciselé.

Ch. Haut Jean Redon : Le vigneron

Constituée en 1843 au sud-est de la Gironde, du côté de Saint-Macaire, cette exploitation familiale à l'origine partagée entre vergers et vignoble s'est beaucoup agrandie récemment, pour couvrir 46 ha en AOC saint-macaire, entre-deux-mers et régionales. Elle est aujourd'hui gérée par les Carpentey père et fils, le premier installé en 1984, le second, Damien en 2007.

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Détail du vin Château Haut Jean Redon Cuvée Cléa 2014 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut Jean Redon Cuvée Cléa 2014 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut Jean Redon Cuvée Cléa 2014 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut Jean Redon Cuvée Cléa 2014 blanc ont-elles été produites ? 3 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut Jean Redon Cuvée Cléa 2014 blanc ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut Jean Redon Cuvée Cléa 2014 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C08 à 09 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Haut Jean Redon Cuvée Cléa 2014 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras poêlé et caramélisé.

Garde :
-
Production :
3 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 10 °C 08 à 09 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-bordeaux-saint-macaire
la Fiche appellation

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