CHÂTEAU HAUT-FONGRIVE L'Indomptable 2012 - blanc

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire
Guide Hachette des Vins 2016

Vin très réussi

Château Haut-fongrive L'indomptable 2012 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2016

Intense et bien dorée, cette cuvée mi-sémillon mi-muscadelle s'ouvre sur un nez puissant de fleurs blanches et de fruits secs agrémenté d'un léger boisé, trace de son passage de neuf mois en fût. Le palais repose sur une trame acide qui flatte ses arômes de fruits mûrs, de miel et de caramel. On retrouve la note boisée en finale, qui confère au vin un supplément de complexité. Un moelleux généreux.

Boucher : Le vigneron

Acquis par la famille Boucher en 2006, ce domaine d'une dizaine d'hectares est situé sur les hauteurs de la Dordogne, à Thénac. Cette exploitation est conduite selon les principes de l'agriculture biologique depuis 2008 (certification en cours).

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Détail du vin Château Haut-fongrive L'indomptable 2012 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Haut-fongrive L'indomptable 2012 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Haut-fongrive L'indomptable 2012 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2016 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Haut-fongrive L'indomptable 2012 blanc ont-elles été produites ? 1 200 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Haut-fongrive L'indomptable 2012 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Château Haut-fongrive L'indomptable 2012 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2017 - 2019.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Haut-fongrive L'indomptable 2012 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Haut-fongrive L'indomptable 2012 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : foie gras.

Garde :
2017 - 2019
Production :
1 200 bouteilles
élevage :
En cuve et en fût
température :
10 à 12 °C
Producteur :
la Fiche du producteur
Appellation :
Côtes-de-bergerac
la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

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