CHÂTEAU FABRE CORDON Qui m'aime me suive ! 2013 - rouge

Languedoc • Corbières

Prix : 11 à 15 € rouge tranquille

Vin remarquable

Château Fabre Cordon Qui M'aime Me Suive ! 2013 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017

Dans ce terroir méditerranéen, la syrah a été préférée au carignan, mais le grenache noir n'a pas été oublié. Il en résulte un vin à la robe profonde, au nez très expressif sur le fruit rouge bien mûr, rehaussé d'épices et d'une touche d'olive noire. Le palais est chaleureux, structuré et élégant, d'une grande persistance. On y retrouve les riches arômes du nez, nuancés de notes de camphre et de menthe. Un vin sans fard, entre jeunesse et maturité.

Ch. Fabre Cordon : Le vigneron

Situé dans la zone côtière des étangs, un domaine implanté à l'emplacement d'une villa gallo-romaine qui bordait la voie Domitienne. Aujourd'hui, 12 ha (en bio certifié depuis 2013) conduits par Henri et Monique Fabre, longtemps coopérateurs et vignerons indépendants depuis 2001. Leur fille Amandine, œnologue, vient de les rejoindre.

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Détail du vin Château Fabre Cordon Qui M'aime Me Suive ! 2013 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Château Fabre Cordon Qui M'aime Me Suive ! 2013 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Château Fabre Cordon Qui M'aime Me Suive ! 2013 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Château Fabre Cordon Qui M'aime Me Suive ! 2013 rouge ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Château Fabre Cordon Qui M'aime Me Suive ! 2013 rouge ? Ce vin est élevé en cuve.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Château Fabre Cordon Qui M'aime Me Suive ! 2013 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 14 à 18 °C.

Avec quel plat servir le vin Château Fabre Cordon Qui M'aime Me Suive ! 2013 rouge ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : côte de bœuf.

Garde :

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

14 à 18 °C

Producteur :

CH. FABRE CORDON

la Fiche du producteur

Appellation :